Perché Scegliere Pizzicata?

Per offrire alla tua clientela un prodotto sano e fatto con amore

Pizzicata è preparata artigianalmente con MATERIE PRIME ITALIANE DI ALTA QUALITÀ, SENZA CONSERVANTI utilizzando una selezione di FARINE NO OGM (frumento, soia e riso), OLIO EVO (extra vergine d’oliva), PASTA MADRE ESSICCATA E SENZA GRASSI ANIMALI.

72 ore di maturazione con una lunga lievitazione a temperatura controllata ed un’alta idratazione (85%), conferiscono al prodotto elevate caratteristiche qualitative, oltre che una leggerezza unica.

PRONTA

CONFEZIONATA IN ATMOSFERA PROTETTA

Le nostre basi sono precotte e pronte all’uso grazie al confezionamento naturale in atmosfera protetta mantengono uno standard qualitativo costante e ottimale, garantendo inalterate le caratteristiche organolettiche del pro dotto.

CONSERVAZIONE
INFRIGORIFERO (0+4°C.)

SCADENZA
FINO A 50 GIORNI

In meno di 5 minuti avrai una pizza gustosa e digeribile.

UNICA

OGNI PEZZO È UNICO PERCHÉ LAVORATO SINGOLARMENTE E RIGOROSAMENTE A MANO

La cura nella preparazione, il perfetto equilibrio degli ingredienti e i rigorosi controlli di qualità rendono pizzicata una base pizza unica nel suo genere

GENUINA

La Forma ovale (dovuta dall’85% di acqua nell’impasto); La Friabilità (croccante nei bordi e morbida all’interno); La Digeribilità (grazie a diverse tecniche di lievitazione-maturazione); La Fragranza (dovuta alle ore di maturazione e dall’utilizzo della pasta madre)

FRAGRANZA INTERNA

ALTA DIGERIBILITÀ

BORDO CROCCANTE

SAPORTE INTENSO

SENZA CONSERVANTI E GRASSI ANIMALI

IPOCALORICA

Farine selezionate NO OGM – Lunga lievitazione – Pasta Madre – Alta idratazione – Ipocalorica– Prodotto Artigianale – Soffice dentro, Croccantissima Fuori, Deliziosa da gustare!!

CONVENIENTE

NON RICHIEDE INVESTIMENTI SU PERSONALE SPECIALIZZATO NE SU ATTREZZATURE PARTICOLARI

La sua alta idratazione e le tecniche di lavorazione ti permettono di utilizzare meno materia prima e di esaltare le caratteristiche organolettichee

EVITANDO SPRECHI DI PRODOTTO E DI TEMPO

SUPPORTO
E SERVIZI

MERCHANDISING E ABBIGLIAMENTO

ATTREZZATURE

ACCESSORI

COMUNICAZIONE

FORMAZIONE SPECIALIZZATA

AFFIANCAMENTO E ASSISTEZNA

Se hai già un tuo esercizio commerciale, questa formula fa per te!

Pizzicata è in grado di soddisfare le esigenze di tutti i tuoi clienti

Scopri le nostre linee di basi per pizza

                       Base per Pinsa Romana Pizzicata

                   L’Innovazione Incontra la Tradizione

Un’Esperienza Gastronomica Unica: La nostra base per pizza Pizzicata è stata accuratamente pensata e realizzata per soddisfare anche i palati più esigenti. Ogni base è un capolavoro di gusto e qualità, progettata per offrire un’esperienza culinaria senza pari.

Versatilità e Personalizzazione: Le basi per pizza Pizzicata si distinguono non solo per il loro sapore eccezionale, ma anche per la loro versatilità. Disponibili in una varietà di formati e dimensioni, sono perfette per soddisfare ogni specifica esigenza, sia per menù gourmet che per cene familiari. La nostra gamma di basi per pizza è ideale per chi cerca di arricchire il proprio menù con opzioni creative e di alta qualità.

Sapore Autentico, Qualità Superiore: Ogni base per pizza Pizzicata è il risultato di un attento processo di selezione degli ingredienti e di una lavorazione artigianale. Questo ci permette di garantire un prodotto che non solo delizia il palato, ma che è anche salutare e nutriente. Scegliere Pizzicata significa optare per un prodotto che eleva l’esperienza della pizza a un livello superiore.

Pizzicata: Dove Ogni Pizza Diventa un’Opera d’Arte: Con le nostre basi per pizza, ogni pasto si trasforma in un’occasione speciale. Sia che tu stia preparando una cena intima o servendo clienti esigenti, le basi per pizza Pizzicata sono la scelta ideale per chi non si accontenta di meno della perfezione.


                   La Linea Healthy Pizzicata:

 Rivoluzioniamo il Concetto di Mangiare Sano

Non solo un modo di alimentarsi, ma un nuovo approccio al cibo. Questa linea innovativa include impasti realizzati con farine alternative come Grano Saraceno, Miglio, Segale e Avena, arricchiti con semi nutrienti e salutari quali, Lino, Sesamo, canapa, fibre ecc.. . La nostra dedizione alla salute si combina con il rispetto per la tradizione artigianale: ogni Pinsa è stesa a mano, lievitata lentamente, e condita con il nostro esclusivo Olio Extra Vergine di Oliva, orgoglio della tradizione umbra.

La Linea Healthy “Benessere” di Pizzicata: Un Viaggio nel Gusto e nella Salute

  • Linea NOIR con Carbone Vegetale: Un’esperienza unica nel suo genere, arricchita con carbone vegetale per un aspetto visivamente sorprendente e benefici per la salute.
  • Linea Cereali: Un trionfo di sapori e nutrienti, combinando diversi tipi di cereali per un profilo nutrizionale ricco.
  • Linea Ricca di Fibre: Progettata per un sano equilibrio digestivo, con un’alta concentrazione di fibre.
  • Linea con Canapa: Una rivoluzione nel mondo della Pinsa, con profumi erbacei e benefici nutrizionali della canapa.
  • Linea alla Birra: Unendo la passione per la birra artigianale e la Pinsa, con il mosto di birra nell’impasto

Scoprite la Rivoluzione del Glutine Free con Pizzicata: Autenticità e Sapore in ogni Morso

Pinsa e Pizza Tonda Glutine Free: Un Trionfo di Gusto e Tradizione

In Pizzicata, abbiamo creato una versione glutine free della nostra amata Pinsa e della classica pizza tonda che ridefinisce il concetto di pizza senza glutine. La nostra missione è stata quella di catturare l’essenza autentica del sapore e della texture di una pizza tradizionale, garantendo allo stesso tempo un’opzione completamente priva di glutine.

Sapore Autentico, Esperienza Ineguagliabile: La nostra Pinsa e pizza tonda glutine free sono state accuratamente sviluppate per assicurare che anche senza glutine, il gusto rimanga inalterato. Con Pizzicata, i nostri clienti possono finalmente godere dei sapori autentici di una pizza fatta ad arte, senza compromessi.

Texture e Forme Perfette: Abbiamo dedicato tempo e passione per replicare le caratteristiche uniche di una pizza tradizionale. Le nostre varianti glutine free vantano una texture e una forma perfettamente simili a quelle delle loro controparti classiche. Ogni boccone è un’esplosione di sapori, con una crosta alveolata e una consistenza che soddisfa il palato.

Qualità e Salute al Primo Posto: La nostra pizza glutine free non è solo deliziosa, ma anche salutare. Utilizziamo solo ingredienti di altissima qualità, garantendo un prodotto che è sia nutriente che gustoso. Questo rende le nostre Pinsa e pizza tonda glutine free la scelta ideale per chiunque desideri godere della bontà della pizza senza glutine.

Pizzicata Glutine Free: Oltre le Aspettative: Con la nostra linea glutine free, Pizzicata si impegna a superare le aspettative. Che siate celiaci, intolleranti al glutine o semplicemente alla ricerca di un’alternativa più salutare, le nostre Pinsa e pizza tonda glutine free sono la risposta perfetta. Unitevi a noi in questo viaggio culinario e scoprite quanto può essere deliziosa una pizza senza glutine.